Festa dell'Olio (Ottobre - Novembre)
In autunno, il Comune di Sini, come parte attiva dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, organizza in collaborazione con la Proloco la festa dell’Olio, evento di promozione dell’olio extravergine di oliva, eccellenza tipica locale. Durante la giornata, oltre alla degustazione dell’olio extravergine, vengono organizzate delle mostre tematiche, un dibattito al quale partecipano esperti del settore, e per le vie del paese é possibile visitare stand di artigiani e produttori locali. Inoltre, grazie alla collaborazione dei privati cittadini, vengono aperte vecchie case contadine in cui, oltre ad ammirare l'architettura tradizionale, é possibile assistere alla dimostrazione della molitura delle olive attraverso un vecchio torchio trainato da cavallo.